Чы рациональное питание у ребенка?

Или рациональное питание у ребенка?

Проблемой питания занимается большинство мам: «Достаточно мой ребенок ест мясо, а не мало творога и, что делать, если совсем не хочет клубники?». Данные вопросы часто обсуждаются в СМИ, на форумах и просто, между родителями на улице. Анализируя нормы пищевого рациона в разных странах, заметила, что они почему-то не совсем совпадают. Неужели у деток-украинский и детей-немцев или американцев потребности разные? Даже в нашей стране нутрициологами и гастроэнтерологи постоянно дискутируют с педиатрами, что есть ежедневно мясо и творог ребенку до года не стоит, поскольку избыточное количество белка перегружает организм.

В интернет ресурсе есть множество таблиц и схем с точным расчетом количества и качества пищи. И, как считает большинство, заботливая мамочка должна иметь на кухне пищевую значение для точного измерения ежедневного рациона малыша.

Однако, парадокс заключается в том, что общаясь с разными родителями, с другими подходами к питанию, я не всегда могу заметить существенную разницу в развитии ребенка. Да, есть ситуации что нерациональное питание приводит к анемии. Например, у деток после года, которые в течение дня выпивают 1,5-2л коровьего молока (это доказанный факт). Но кроме того, у них часто обнаруживают аскариды, которые тоже способствуют развитию анемии. И есть такие же малыши, потребляют столько же молока и могут иметь гельминты, однако не имеют анемии. Таких примеров достаточно, а вывод один - все зависит от совокупности факторов: наследственности, региона проживания, заболеваний и т. Д.

Однозначно, если ребенок постоянно питается только бутербродами, ест ежедневно жареную пищу, копчености и майонез, то заболевание желудочно-кишечного тракта часто будут напоминать о себе. И это не суть в рациональности питания. Это просто злоупотребления некачественной пищей. Часто сами родители в этом виноваты, потому что стараются угодить ребенка, несколько дней не имеет аппетита и предлагают жареную котлету. Ее вкусовые качества насыщеннее, чем отварного мяса, поэтому ребенок будет отказываться от последнего и манипулировать мамой и в дальнейшем.

Попробуем вернуться во времени на 60-80 года. Чем питались наши родители и бабциз дедушками? Или ели каждый день мясо и знали о красной рыбы? А как выжили без бананов и апельсинов? И болели бы редко. Может мы, имея доступ к огромному количеству продуктов на прилавках магазинов, преувеличиваем проблему рационального питания?

Обязательный рацион ребенка.

Итак, возвращаясь к рациональному питанию, каждая мама должна понять, что меню ребенка должно включать основные продукты (каши, овощи, фрукты, мясо и молочные блюда). Не обязательно каждый день! Если малыш два дня ел преимущественно кашу, а сегодня хочет только овощи - это вариант нормы. Главное, чтобы в общем еда была разнообразна.

Для детского возраста кратность приема пищи 4-5 раз в сутки. Это не менее важно, чем ее полноценность. Также важно учесть активность ребенка. Если она посещает спортивные секции или профессионально занимается танцами, рацион должен быть соответствующий.

Каши желательно разные, но если любимая одна (не рекомендуется манную), пусть она. Будут они молочные или без молочные с мясом, или немного добавлены досупу- не важно. Не забываем, что хлеб, хлебцы тоже частично содержат витамины и микроэлементы, которые есть в крупах. Но злоупотреблять ими не стоит.

Мясные изделия. Если в течение нескольких дней ребенок не ест мясо, но принимает рыбу, творог или яйцо - она достаточно получает белковой пищи. Хуже, если она вообще отказывается от них длительное время. Тогда родители должны попробовать «скрыть» данные продукты в любимую пищу (например, омлет с помидорами или творожная запеканка с малиновым джемом, перетертые на блендере мясо добавить к овощному супу и т.д.). Возможно стоит приготовить пищу в виде зайчика или мышки или привлечь малыша к приготовлению блюда. По своему опыту скажу - это иногда помогает. Но, для очень взволнованных мам, хочу подчеркнуть, что нормы мяса и творога (например, детям летнего возраста по 50 г в день) в нашей стране в 5-10 раз превышают мировые.

Молочные продукты должны быть обязательными для детей раннего возраста. Часто после завершения грудного вскармливания или использования смеси дети отказываются пить молоко. Его можно заменить кефиром или йогуртом (лучше самостоятельно приготовить из заквасок и добавить свежие или замороженные ягоды или домашнее варенье). Если же и дальше отказ - опять хитрости: молочный суп, молочная каша, омлет с молоком (желательно паровой), старшим детям можно и натуральное мороженое.

Еще одна важная проблема, фрукты и ягоды.

Ребенок должен есть каждый день что-то из фруктов и ягод, а не все! Если это будут только «наши родные» яблоки и крыжовник или только груши или малина - количество витаминов и микроэлементов будет достаточной. Не забываем, что в зелени, капусте и моркови тоже сфкладова витаминов, просто давайте их в сыром виде (это на случай, если с ягодами "не сложилось»).

Из овощей, большинство детей едят охотно картофель. Ее пользу постоянно дискутируется, так три раза в день ее есть не стоит. Конечно, лучше чтобы в рационе содержались и тыква, и горошек, и кабачок. Оптимально овощная смесь, например борщ или овощное рагу. Но, если ребенок не хочет свекла - пусть будет морковь или перец.

Итак, если у ребенка нет серьезных проблем со здоровьем и она активна и жизнерадостна, но наотрез отказывается от земляники и молока, смородины и гречки - это проблема, скорее Ваша, чем ребенка. Другие, подобные продукты, полностью заменят недостаток.

Подготовила: врач-педиатр, к.мед.н, доцент Семьянчук В.Б.

Напишите нам

Тут можно написать администрации пожелания, отзывы, какой-нибудь вопрос или обращение по роботе ЛДЦ "Мед-Атлант"

Наши контакты

Мы находимся по адресу:
г.Ивано-Франковск,
ул.В.Черновола, 48

Телефоны для предварительной записи и уточнений:
+38 (095) 00 38 453
+38 (097) 41 13 133
+38 (0342) 75-04-00

пн - 08:00-20:00
вт - 08:00-20:00
ср - 08:00-20:00
чт - 08:00-20:00
пт - 08:00-20:00
сб - 09:00-15:00
вс - Выходной