Правила введення прикорму

Прикорм-їжа більш густої консистенції з поступово складним складником, яка доповнює грудне молоко чи молочну суміш. Перша тверда їжа забезпечує правильне формування жувального апарату дитини, стимулює моторну функцію кишківника й травної системи.

Термін введення прикорму допоможе підібрати лікар-педіатр з урахуванням індивідуальних особливостей вашої дитини.

- Вводити прикорм раніше 6 місяців не цілеспрямовано, оскільки організм фізіологічно ще не готовий до цього.

- При виключно грудному харчуванні до 6 місяців, а також недостатньому набиранні ваги, введення прикорму починають з каші, потім дитяче овочеве пюре, м'ясо, соки, фрукти.

- Якщо дитини схильна до запорів і при цьому нормально набирає вагу, то спочатку краще ввести овочеве пюре, соки, фруктове пюре, каші, м'ясо.

Основні правила введення прикорму:

І. Всі нові продукти вводяться поступово і по черзі, зберігаючи 5-7-денний інтервал між введенням в раціон дитини кожного нового продукту. Це дозволяє визначити, на який із них виникла небажана реакція (шкірна висипка, газоутворення, зміни стільця). В такому випадку необхідно його виключити з раціону, а потім постаратися ввести в більш пізньому віці (через 1 -2 міс).

ІІ. Введення будь-якого нового виду їжі потрібно починати з одного продукту, переходячи до суміші двох, а потім і декількох продуктів даної групи. Не потрібно добавляти в продукти прикорму сіль, спеції.

ІІІ. Введення нового продукту починають з 1/2-одної чайної ложки до годування груддю чи молочною сумішшю, в першій половині дня. Поступово, за 7-10 днів, кількість прикорму збільшують до рекомендованого об’єму (повністю заміняють одне молочне годування).

IV. Не починають вводити прикорм, коли дитина хвора, в жарку погоду, під час проведення профілактичних прививок. Не потрібно годувати дитину насильно, якщо вона відмовляється від прикорму. Запропонуйте інший продукт (іншого смаку чи консистенції), або той же самий, але в інший день.

Порядок введення овочів:

Першим завжди вводиться гіпоалергенний овоч (цвітна капуста, броколі), далі використовується двокомпонентне пюре, а потім суміш з овочів.

1. Цвітна капуста, броколі, кабачок

2. Гарбуз (світлого кольору), картопля (для видалення надлишків крохмалю можна замочувати у холодній воді на 20-30 хвилин до варіння), капуста білокачанна, цибуля ріпчаста

3. Морква, буряк, кріп

4. Помідори

5. Зелений горошок, шпинат

Порядок введення соків та фруктів:

1. Яблучний, грушевий (світлий), лимонний

2. Яблучний, грушевий з м`якоттю, чорносливовий, сливовий

3. Персиковий, абрикосовий, банановий, гарбузовий і з червоної смородини 4. Чорної смородини, малиновий, вишневий, морквяний

5. Цитрусові соки, полуничний, томатний (якщо немає алергії)

6. Виноградні соки

На протязі 2 тижні після введення соків, та при їх добрій переносимості, вводять фруктові пюре.

Порядок введення каш:

Каші поділяються на молочні та не молочні. Пропонується давати молочні каші бо харчова цінність їх значно вище. Не молочні каші, як правило, використовуються по рекомендації лікаря в харчуванні дітей з алергією до білків коров`ячого молока, з лактазною недостатністю. Крім того, каші бувають безглютенові та глютеновмісні. Це дуже важливо для тих дітей, які страждають такими захворювання, як целіакія (непереносимість білка злакових).

Безглютенові каші:

- рисова

- гречана

- кукурудзяна чи її суміш з рисовою, гречана з дозволеними фруктовими наповнювачами для цього віку

Глютеновмісні каші:

- пшенична

- манна

- вівсяна

- толокно з дозволеними фруктовими наповнювачами для цього віку

- розчинне печиво

Каші подібні мюслі, з добавками какао.

Порядок введення м`ясних продуктів:

Частіше, за все, якщо Ви самостійно готуєте м`ясо, його необхідно добре проварити. Однак, м`ясний бульйон, в якому варилося м`ясо, не варто давати маленькій дитині, тому, що він містить велику кількість екстрактивних речовин, що можуть викликати негативні реакції у Вашої дитини.

1. Конина, кролик (являються найбільш гіпоалергенними та легко засвоюваними)

2. Телятина, яловичина, індичка

3. Баранина, свинина

4. Курка

5. Полікомпонентні пюре з добавками субпродуктів: печінки, серця, язика)

Порядок введення рибних страв:

Після того, як малюк освоїла м`ясний прикорм, можна 1-2 рази в тиждень замість м`яса давати рибне асорті. Якщо Ваш малюк відноситься до групи ризику по розвитку алергічних захворювань, чи при появі на шкірі атопічного дерматиту, рибу потрібно вводити після 12 місяців життя і тільки за рекомендації лікаря. Більш цінними для дитини являються морські види риб

1. Тріска, хек, судак

2. Камбала, минтай, пеленгас

3. Лососеві

Інші продукти:

Крім всіх вище перечислених продуктів, дитині першого року життя необхідно також давати яйця (жовток), кисломолочні продукти й сир. Як правило, їх починають вводити в раціон не раніше 7-8 місяців. Принципи введення цих продуктів такі ж, як у всіх інших – поступово, починаючи з невеликих порцій. Для жовтка (1\4 його частина на початку прийняття) з поступовим збільшенням до половини жовтка в 12 міс (на добу) Кисломолочні продукти, як правило починають давати з невеликих порцій сиру, після можна давати кефір та йогурт.